Глютамин является самой распространенной аминокислотой в организме человека: он составляет 25% от общего числа аминокислот и до 60% пула свободных аминокислот. Глютамин относится к условно незаменимым аминокислотам, так как при интенсивной физической нагрузке, в условиях стресса, болезни, диеты, госпитализации, хирургической операции, химиотерапии мышечная и иммунная система нуждаются в таком большом количестве глютамина (до 20–40 г в день), которое организм не может произвести самостоятельно, – требуется его дополнительный прием с пищей. Передозировка глютамина не обнаружена.
Функции глютамина многообразны. Глютамин вместе с аспарагином – это резерв, из которого организм синтезирует недостающие в данный момент заменимые аминокислоты. Глютамин является важнейшим строительным материалом для клеток кишечника и иммунной системы; он повышает реакцию иммунной системы в случае тяжелых инфекций, поддерживает здоровье и восстанавливает желудочно-кишечный тракт, защищает печень от вредных воздействий, очищает организм от аммиака – токсичного продукта обмена белков. Глютамин участвует в образовании ряда витаминов, нейромедиаторов и других веществ-участников биохимических процессов; служит мозгу топливом, стимулирует память и внимание, обладает сильным антистрессовым действием. Глютамин является одной из нескольких аминокислот, повышающих синтез гормонов в организме.
Количество питательных веществ в одной порции (2 гел. капс.) продукта:
| L-глютамин-альфа-кетоглютарат |
1000 мг |